— Андрей, почему Никита прибежал домой весь в слезах и проклинал тебя на все лады? – озабоченно спросила Наталья.
— А сам он что сказал по этому поводу? – лукаво поинтересовался Андрей.
— Он сказал, что ты орал на него при персонале! – воскликнула Наталья. – Андрей! Зачем же так? И еще при персонале?
— А что, что-то с персоналом не так? – нахмурился Андрей, еле сдерживая улыбку.
— Андрей, перестань обезьянничать! – воскликнула Наталья. – Эти люди, считай, никто! А ты перед ними нашего сына!
— Во-первых, они – не никто! От них напрямую зависит наше благосостояние! А во-вторых, твоего сына!
— Ты опять завел старый разговор? – Наталья чуть не задохнулась от возмущения. – Ты его вырастил! Значит, это и твой сын!
— Наташа, это значит, что я его кормил, поил, одевал и оплачивал учебу! Но это не делает его моим сыном! Тем более, он все это время прекрасно общался со своим родным отцом! Так что…
— Андрей! – взвизгнула Наталья.
— А если бы его воспитанием занимался я, то из него не выросло бы то, что выросло! И мне не пришлось бы на него, как ты выразилась, орать!
— Так ты из-за той девки на него так разозлился? – произнесла Наталья с выражением омерзения на лице. – У тебя с ней что-то есть?
— У меня с ней рабочие отношения! А еще, я ее уважаю, как хорошего работника!
— Но Никита тебе все равно ближе и роднее, чем эта диспетчерка!
— После того, что он сделал, я в этом очень сомневаюсь! – твердо заявил Андрей.
***
Историю Коровкина Андрея Ивановича простой не назовешь. Хотя начиналась она просто и обыденно. Родился, учился, женился. Ну, и конечно, работал.
Сначала на «дядю», а потом решил сам. И решение это совпало с серединой 90-х, когда можно было даже то, что нельзя.
Продал он квартиру, в которой жил с женой, отправив последнюю к матери, и поехал за границу. Не за шмоткой или дефицитом.
Он на все деньги купил технику, а приехав, продал. И, не потратив ни копейки, поехал обратно.
Пять рейсов он сделал, но на этом скал:
— Все! Мне мои нервы дороже!
Вырученных денег хватило, чтобы купить квартиру и открыть свое дело. И вот тут встал вопрос.
— Чем заняться? – спрашивал он друзей и знакомых. – У нас тут не столица, надо что-то долгоиграющее!
Советовали открыть бар или ресторан.
— Люди всегда будут хотеть есть! А положение-то выравнивается! Мы ж уже не выживаем, а начинаем жить! А где праздник отпраздновать? Да и просто вечером посидеть?
Другие же придерживались иного мнения.
— Жизнь конечна! А вот хорошо проводить на тот свет, тоже уметь надо! И что главное, люди, как ни крути, вечно жить не будут! Ритуал – наше все!
Андрей Иванович Коровкин погряз в размышлениях. Сложно было выбрать, что лучше.
— Кормить или хоронить?
А школьный приятель поделился мудростью:
— Не складывай все яйца в одну корзину!
И с его легкой руки, Андрей открыл два предприятия. А когда он давал двустороннюю визитку, с одной стороны которой был ресторан, а со второй – похоронное бюро, это вызывало оторопь.
На что Андрей шутил:
— Неудачно накормим, со скидкой похороним!
И улыбался!
Молодая жена такого юмора не понимала. А прожив с Андреем пару лет, попросилась на свободу.
— Не могу я так! – говорила Лариса. – Ты когда про свои дела разговариваешь, у меня мурашки по спине бегают!
— А ты их лови! – пытался отшутиться Андрей.
— И деток нам Бог не дает, потому что ты со смертью дело имеешь!
— Лора, не поэтому! – произнес Андрей. – Я тебе говорил, что паротитом переболел. С осложнениями!
— Отпусти меня! – начала плакать Лариса. – Пожалуйста!
Развелся Андрей, но повторно жениться не спешил. Деньги, которые приносил бизнес, манили соблазнами.
А ближе к сорока Андрею стало неуютно приходить в пустую квартиру. И гулять не хотелось, и развлекаться надоело. Захотелось домашнего тепла и уюта.
Вот тут на его пути встретилась Наташа. Симпатичная женщина с тринадцатилетним сыном.
— Я ребенком буду сама заниматься, ты не подумай, что я его на тебя повешу! – заверила она практически сразу. – И даже любить его не прошу! Это мой сын! А если ты его полюбишь и примешь, я буду только рада!
— Ну, там видно будет, — кивнул Андрей. – Время все на свои места расставит.
Поженились, зажили.
За пару лет Андрей с Натальей определились, что прекрасно уживаются вместе. И, как это бывает в семье бизнесмена, поделили сферы влияния.
Андрей занимался бюро, а Наталья играла роль наемного директора в ресторане.
Без официального трудоустройства и должности, но с правом карать и миловать. Но последнее слово всегда было за Андреем. Как и право подписи и печати.
Наталья, конечно, своевольничала в ресторане, но Андрей на это смотрел сквозь пальцы.
— Прибыль есть! Все довольны! Пусть работает!
А Никита, проникнувшись атмосферой ресторана, Наталья же его с собой таскала, решил стать поваром.
— Учись, — сказал Андрей. – Хорошо закончишь, сделаю тебе стажировку во Франции.
— Правда? – удивился Никита.
— Или боишься, что не справишься? – усмехнулся Андрей.
— Справлюсь! – закивал Никита.
Натальино правление в ресторане дало хорошие результаты обучения Никиты. Весь кулинарный техникум питался в ресторане бесплатно.
После техникума Никита на пять лет уехал во Францию, но потом его оттуда депортировали за асоциальное поведение. Не мог ужиться с коллегами.
В столице, куда он приехал дипломированным специалистом и вселенским гонором, он тоже не прижился. Влетел во все черные списки.
Пришлось возвращаться домой.
— Андрей, назначь Никиту шефом к нам! – попросила Наталь. – У него опыт, образование!
— Сразу шефом? – усмехнулся Андрей. – Вот так сразу?
— Андрей, ты же сам знаешь, какое у него образование!
— Ага, знаю, — кивнул Андрей. – А еще знаю, почему он домой вернулся!
— Андрей, они просто не могли дотянуться до его уровня! Он высококлассный специалист, а тем кухаркам только шаурму на вокзалах делать!
— А пусть докажет, что специалист мне и гостям моего ресторана! Тогда и посмотрим!
— То есть, ты его назначишь су-шефом? – спросила Наталья.
— Не-не! Поваром в горячий цех! Чтобы управлять, надо понимать всю работу с самого низа! Ты еще «спасибо» скажи, что я его на заготовки на полгода не кинул!
— Андрей! – возмущенно произнесла Наталья. – Сына?
— Пасынка! – сказал, как отрезал, Андрей.
И как-то так получилось, что у Андрея оказалось много дел по второму бизнесу, поэтому про ресторан он не спрашивал и не заезжал туда. Только документы просматривал периодически и подписывал отчеты.
А тут вдруг нагрянул, расселся в своем кресле и вызвал администратора.
— Настасья, как у нас дела?
— Нормально, Андрей Иванович, — пожав плечами, ответила Настя. – Работаем.
— А что это у нас доставка опять бастует? Прибыль упала!
— С диспетчерами проблема, — пряча глаза, ответила Настя. – Работа сложная, зарплата маленькая.
— Средняя по городу, — произнес Андрей Иванович.
— Да и не все справляются. Мы постоянно собеседования проводим и стажировки. Но, уходят, Андрей Иванович. Не держать же мне их силой?
Андрей Иванович достал папку с графиками работы:
— А Ирина куда из сетки делась? – спросил он. – Это ж надежда и опора всей доставки! На ней, считай, наша доставка и держится! Или у нее свои дела?
— Ну, она же у нас подменная, — замялась Настя. – В общем, она сказала, что больше не придет ни за какие деньги.
— Чего? – нахмурившись, спросил Андрей Иванович. – Чтобы Ира отказала, небо должно на землю упасть! Или ты мне что-то недоговариваешь?
Взгляд его холодных глаз заставил Настю покраснеть до кончиков ушей.
— Говорить будешь, или мне тебя пытать надо? – спросил Андрей Иванович.
— Конфликт у нас вышел, — сказала Настя и замолчала.
— А ты, как администратор, как вопрос решила?
— Я не могу такие вопросы решать, — Настя смотрела в пол. – Наталья Владимировна сказала, что это не в моей компетенции.
— Ах, Наталья Владимировна, — медленно кивнул Андрей Иванович. – А расскажи-ка мне, что именно не в твоей компетенции?
Чем дольше слушал Андрей Иванович, тем злее становилось его лицо.
Начать стоит хотя бы с того, что представили Никиту, как родного и любимого сына Андрея Ивановича.
Так еще и поведение самого Никиты оставляло желать лучшего.
Повар Екатерина уволилась с формулировкой, что с такой бездарью ей на одной кухне делать нечего, а она проработала на этой кухне больше пятнадцати лет.
Официантка Лида не вызвала полицию из-за домогательств Никиты только потому, что Наталья Владимировна щедро ей заплатила.
А вот Ира, которая отказалась выходить на работу, это вообще отдельная история.
— Вы по камерам посмотрите, — произнесла Настя. – Я такое вслух не могу!
Андрей Иванович запустил запись за тот день, что назвала Настя.
— Ты мелкая посредственность! – кричал Никита. – Как смеешь ты отвлекать творца во время работы?
Твое место на по..мойке! Такие, как ты вообще рождаться … не должны.
А потом был монолог еще минут на двадцать. И в выражениях Никита не стеснялся. А хуже всего было то, что все работники кухни стояли и молча слушали. И ни один даже слова не сказал.
— А причина? – хрипло спросил Андрей Иванович.
— Ирина принесла заказ для доставки. Никита его взял, а потом, сначала испортил, потом переделывать начал. А там же время.
А Ира просто спросила, когда будет, чтобы клиента сориентировать.
— Наталья Владимировна в курсе? – Андрей Иванович перевел взгляд на Настю, закрыв ноутбук.
— Она сказала, если Ира работать не хочет, то черт с ней! – ответила Настя. – А на Никиту вообще жаловаться запрещено.
Если он что-то сделает серьезное, то надо к Наталье Владимировне идти за премией и все.
— Никита на смене? – спросил Андрей Иванович, вставая.
Настя кивнула.
Такого крика кухня ресторана еще не слышала никогда. Андрей Иванович поносил Никиту вдоль и поперек.
А какие эпитеты он использовал, так сапожники заслушались бы. И в финале своего выступления Андрей Иванович прокричал:
— Пошел вон из моего ресторана! И чтоб я больше ноги твоей тут не видел! Щенок!
***
— Андрей, как ты смеешь так говорить о Никите? Он хороший мальчик! Просто его не понимают!
— Но это не дает ему право так кричать на девушку! Тем более, в этой ситуации он неправ!
И ему надо было не гонор показывать и не родством козырять, а просто извиниться!
И кстати, Наташа, а что это за политика неприкосновенности твоего сыночка? Я его туда устроил на общих основаниях!
— Андрей, но ему же когда-нибудь принимать управление рестораном, — сказала Наталья. – Пусть сразу привыкают к его авторитету! А то начнется панибратство!
— Авторитет, как и уважение, надо заслужить, а не получить за чужой счет.
И кто сказал, что я ему собираюсь что-то передать? Или тебе? Или вам обоим? – Андрей щелкнул дважды пальцами перед носом Натальи. – Ты в своих фантазиях не потерялась?
И я не посмотрю, что мы женаты семнадцать лет! Выкину тебя к чертовой матери на улицу!
— Как ты можешь, Андрей? – нервно произнесла Наталья.
— А Никита твой, пусть сейчас убирается из моего дома! Кстати, ресторан ему ничего не должен.
А вся его зарплата пойдет в качестве возмещения морального ущерба Ире, которую он оскорбил.
А ты даже не смей Никите ничего подкидывать! Я теперь всю бухгалтерию буду сам проверять! И не дай Бог я копейки не досчитаюсь! Ты у меня сядешь!
Наталья ушла следом за Никитой. А потом был развод. Наталья хотела претендовать на часть бизнеса, но Андрей нашел следы финансовых махинаций и предложил Наталье не зарываться, потому что посадить он ее сможет в любой момент.
Следы Натальи и ее сына потерялись на просторах страны, а Андрей Иванович назначил Ирину управляющей ресторана. И все сожалел, что она моложе его на двадцать лет.
— Эх, тряхнуть бы стариной, да развалюсь же! – хохотал он.
Уважение надо заслужить
Автор: Захаренко Виталий
